Какая калорийность у щербета?

Щербет — это уникальный продукт, относящийся к сладостям. Под понятием этим имеют ввиду не только сорбет, но и древний напиток. Десерт готовили на востоке, в состав которого входило множество витаминов. Также это фруктовое мороженое приготовленное из меда, сахара и разных фруктов. Благодаря широкому спектру использования, в состав входит множество разных компонентов, например, орехи, изюм, ванилин, сгущенное молоко и многое другое. От того, какие ингредиенты войдут в состав десерта, зависит и калорийность щербета.

Польза и вред десерта

Не стоит забывать, что продукты такого вида несут в себе не только пользу, но и вред. Ведь сорбет расценивается как конфета. А любая конфета приносит вред, пусть даже она состоит из натуральных молочных продуктов.

Польза щербета состоит в том, что данная сладость, будь то арахисовое мороженое, содержит в себе массу полезных веществ. Если взять все те же орехи и изюм, можно увидеть, что они полны витаминов и минеральных веществ. Они включают в себя множество витамин: D, A, PP, B. Также содержат в себе линолевую кислоту. Еще одним плюсом сорбета является то, что в отличие от конфет, вы не сможете съест слишком много десерта за 1 раз. Ведь он очень насыщенный. Данное блюдо намного лучше усваивается организмом, чем конфеты. Благодаря этому он может отлично заменить сладости.

У щербета есть и отрицательные стороны. Вред данной конфеты заключается в химическом составе. Из-за высокого содержания сахара он является одним из самых калорийных продуктов в мире.

Щербет с арахисом противопоказаны людям с заболеваниями диабета, печени и поджелудочной железы, потому как повышена калорийность. Следует ограничивать размер порции при беременности или только после родов, это может привести к аллергической реакции у ребенка.

Калорийность арахисового щербета и мороженого

Если рассчитать сколько калорий содержится в щербете с арахисом в 100 г, то мы получим: белки — 7,3 г, жиры — 14,7г, углеводы — 66,2 г. Все это вместе составляет 417 ккал. Несомненно, энергетическая ценность продукта очень важна, но когда она входит в рамки, а не превышает их. После расчетов мы видим, что калорийность превышена. Если опираться на научно доказанные факты, то углеводам должно отводиться не больше 60% калорийности, а жирам — 30%.

Несмотря на все эти показатели, мороженое имеет другую энергетическую ценность. Сколько калорий содержится в мороженом? Мороженое имеет всего лишь 128 ккал на 100 г. Это достаточно мало. В сорбете содержится всего лишь 1 г жира, 279 г углеводов и 0,9 г белка . Благодаря этому фактору мороженое не настолько калорийно, как обыкновенный десерт.

Итак, как вы уже успели убедиться, щербет и щербетное мороженое довольно полезный пищевой продукт. В нем содержится множество полезных веществ. Данная сладость благодаря высокому содержанию молока богата на белок, лактозу и казеин. Все эти вещества полезны для нормальной работы сердца, почек и печени. Данный продукт содержит много витаминов.

На видео представлен рецепт щербета: