SweetCool.ru / Советы / Вы сейчас просматриваете:

Вредно ли есть мороженое?

На протяжении многих лет мороженое является одним из самых любимых лакомств людей всех возрастов. Еще в давние времена его подавали на королевских пирах и его же готовили в домах бедняков. Сегодня этот десерт представлен на любой вкус и кошелек и способен удовлетворить даже самого строгого покупателя.

Основу любого мороженого составляет молоко, о пользе которого можно и не говорить. Начинкой могут служить ягоды, фрукты, цукаты, шоколад, орешки, ваниль и карамель — всего не перечислишь. Но также в его состав входят различные эмульгаторы и стабилизаторы — для улучшения вкуса и сроков хранения. А потому многих любителей этого продукта волнует вопрос, вредно ли мороженое.

Что входит в состав мороженого

состав мороженого

Традиционно любое мороженое состоит из сливок и молочных продуктов, которые составляют 20-25% от общего объема продукта. Их пользу трудно переоценить: входящий в них кальций полезен организму в любом возрасте. Кроме того, в молоке содержатся некоторые витамины группы B, а также магний, калий, фосфор так необходимые человеку.

По жирности самое низкокалорийное мороженое из молока, но сейчас такое встречается редко. За ним следуют сливки и затем жирный пломбир. Последний, конечно, самый вкусный, но с точки зрения стройности фигуры не самый лучший вариант, поэтому слишком часто лучше его не употреблять. С этой точки зрения вопрос, будет ли вредно мороженое для фигуры, будет неуместен, каждый решает его для себя сам.

В состав мороженого могут входить растительные жиры, такие как пальмовое масло. В связи с этим сразу может возникнуть вопрос, вредно ли мороженое или нет. Большинство специалистов полагают, что особого вреда организму оно не наносит, но и пользы от него никакой, поэтому лучше все-таки покупать мороженое на основе натуральных молочных продуктов. Добросовестные производители всегда указывают это в составе.

Для улучшения вкусовых качеств и продления срока хранения производители добавляют в состав мороженого эмульгаторы и консерванты. Сегодня без них не обходится практически ни один продукт. Здесь не стоит ожидать страшилку на тему «Страшная правда о мороженом». Современные технологии всегда предусматривают наличие химических добавок в продуктах, главное, чтобы они были качественными. С этой точки зрения лучше не бросаться на очень дешевый продукт.

Еще один обязательный компонент мороженого — сахар. Никакого вреда здоровым людям этот продукт не несет, но им лучше не злоупотреблять тем, кто страдает сахарным диабетом. Заболеть от этого, конечно, нельзя, но лучше и не злоупотреблять. Перед тем как купить мороженое, всегда стоит внимательно изучить его состав, чтобы не приобрести продукт сомнительного качества.

Возможный вред мороженого

Многие сладкоежки задаются вопросом, можно ли заболеть, употребляя мороженое. Разумеется, если есть его очень много, то можно. Но съесть стаканчик-другой мороженого в жаркую погоду будет только полезно. К тому же многие врачи-отоларингологи советуют есть мороженое регулярно и тем самым вырабатывать иммунитет организма к возможным переохлаждениям. Здесь главное — иметь чувство меры.

Если очень серьезно задаться вопросом, почему вредно, чем вредно мороженое, то действительно можно найти некоторые подводные камни. Например, очень калорийное мороженое может влиять на уровень холестерина в крови, поэтому людям с такими проблемами лучше употреблять низкокалорийный продукт. Слишком часто врачи не советуют есть мороженое: охлаждая организм, оно может вызвать сужение сосудов, а это приводит к головной боли. Но 2-3 раза в неделю вреда не принесут. Поэтому не стоит верить страшилкам на тему «Страшная правда о мороженом».

Сегодня мороженое представлено на рынке в таком разнообразии, что подобрать для себя нужный вариант не составит особого труда. Например, жирный пломбир всегда можно заменить молочным или ягодным мороженым. Не говоря уже о замороженных соках, которые сейчас очень популярны. И вопрос, мороженое вредно или полезно, отпадает сам собой.

О составе мороженого дополнительно рассказано в видео:

Чем полезно мороженое

Кроме охлаждающего эффекта, мороженое несет и другую пользу для нашего организма. Помимо витаминов, содержащихся в молоке, много полезных веществ можно найти и в наполнителях мороженого. Орехи, курага, изюм, какао (в небольших количествах), бесспорно, являются очень полезными.

Мороженое способно несколько снизить кислотность желудка при гастрите или язве. По мнению врачей, при заболеваниях желудка оно даже уменьшает боль. Очень полезно съесть порцию-другую этого продукта при упадке сил, так как он очень питателен. В этом случае очень полезно выбирать виды мороженого с орехами и сухофруктами.

Еще один плюс — мороженое вырабатывает в организме серотонин, который еще называют «гормоном счастья», так что поднятие настроение при его употреблении обеспечено. Не зря этот десерт любят студенты и люди, чья работа связана со стрессом.
Золотая середина

При употреблении мороженого, как и любого другого продукта, всегда стоит придерживаться правила золотой середины. Врачи советуют не употреблять этот десерт слишком часто. Правильно будет обратить внимание при покупке на состав продукта, чтобы исключить попадание в наш организм вредных химических соединений. При опасении избытка сахара или жиров шоколадный пломбир лучше заменить плодово-ягодным молочным мороженым. Вот и вся правда о мороженом.

Врачи также советуют обратить внимание на культуру употребления мороженого и не есть его на улице. Ведь вместе с ним в организм могут попасть пыль и выхлопные газы, которых столь много вокруг. К тому же съев мороженое в кафе или дома, можно получить больше удовольствия от этого лакомства, чем делая это на ходу.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

 для диалога необходимо принять правила конфиденциальности и пользовательского соглашения *