SweetCool.ru / Советы / Вы сейчас просматриваете:

Сколько калорий содержится в мороженом

Мороженое — излюбленное лакомство и детей, и взрослых. Чаще всего мы употребляем его, не задумываясь, сколько калорий в мороженом на 100 гр. Лето, жара, так хочется освежиться или охладиться. На самом деле следить за калорийностью того, что вы едите, очень важно, поскольку все хотят красивую фигуру и следят за собой.

История появления лакомства

калорийность мороженого

Исследования историков дали ошеломляющий результат. Мороженое стало популярным еще в 3000 г. до н.э. Даже в те времена это было самое вкусное лакомство. Однако выглядел десерт совсем не так, как сейчас. В Китае, например, измельчали лед и смешивали его с гранатовыми зернами и фруктовыми кусочками. А древнерусское мороженое выглядело как дробленое замороженное молоко и сахар. Первое европейское мороженое появилось во Франции. В Италии впервые начали комбинировать десерт с орехами, сиропами, печеньем и фруктами. А в Австрии появилось первое мороженое с шоколадным вкусом. Не зря все эти народы считаются настоящими гурманами.

Как делается современный холодный десерт?

На сегодняшний день мороженое изготовляется из:

  • Цельного молока
  • Сливок
  • Масла
  • Сахара.

Для разных видов мороженого используются разные пищевые добавки и ароматизаторы. Для фруктового — натуральные соки и пюре из ягод и фруктов. Обратите внимание, что в сливочном мороженом или классическом пломбире содержится больше килокалорий на 100 гр., чем во фруктовом. Существует 2 сорта мороженого (это зависит от способа изготовления): мягкое и закаленное. Мягкие сорта мороженого кремообразные по консистенции и не имеют длительного срока хранения. Температура такого десерта обычно от 5 до 7° ниже нуля. В отличие от мягких сортов, закаленные характеризуются температурой -18° и ниже. Такое мороженое обладает твердостью, его можно хранить достаточно долгое время. Обе разновидности мороженого можно употреблять и с добавками, и без них. Это может быть, например, тертый шоколад, кусочки фруктов, дробленые орехи. Сколько калорий в мороженом, зависит от того, какой калорийности добавки.

Существует еще такая разновидность мороженого, как замороженный сорбет. Основной ингредиент сорбета — сок. Сколько калорий в таком мороженом? Многие считают его менее калорийным, чем обычное мороженое, но это неправильно. Энергетическая ценность 100 г замороженного сока отличается не намного, хотя она и меньше, чем, например, в сливочном десерте.

Дополнительная информация про мороженое приведена в данном видео:

Количество калорий в зависимости от состава мороженого

Среди ингредиентов мороженого множество аминокислот, пищевых волокон, различных минералов, липидов, протеинов и L-триптофана. Эта незаменимая составляющая делает ваш сон здоровым, успокаивает нервную систему и повышает настроение. Людям, у которых тяжелые умственные нагрузки — неотъемлемая часть жизни, мороженое необходимо практически как лекарство. Мороженое, сделанное из качественных продуктов, считается продуктом высочайшего качества, помогает в стабилизации артериального давления и способствует укреплению костной ткани.

Теперь непосредственно о том, сколько же калорий в мороженом. В сливочном содержится около 184 ккал на 100 гр., в молочном — не выше 132 ккал на 100 гр., каллорийность пломбира гораздо больше — минимум 210 ккал на 100 гр. Калории опасны для людей с такими болезнями, как сахарный диабет, атеросклероз, ишемическая болезнь сердца и кариес.

Стоит хорошо подумать и сравнить положительное и отрицательное влияние мороженого на здоровье прежде, чем его купить. Необходимо помнить, что мороженое и калории неразлучны, и есть продукт нужно в меру. Но ни в коем случае не ограничивайте себя полностью, без мороженого жизнь — несладкая штука (в небольших количествах оно полезно). Берегите свое здоровье.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

 для диалога необходимо принять правила конфиденциальности и пользовательского соглашения *