SweetCool.ru / Советы / Вы сейчас просматриваете:

Можно ли мамам, кормящим грудью, мороженое пломбир?

В процессе кормления грудью у ребенка закладывается иммунитет, который на протяжении всей его жизни отвечает за его здоровье и сопротивляемость организма заболеваниям. Именно поэтому материнское молоко должно быть обогащено необходимым количеством энергии, питательными веществами и полезными витаминами. Их наличие при грудном вскармливании стимулирует развитие новорожденного, помогает ему сопротивляться бактериям и вредным микроорганизмам.

Молодая мама употребляет фрукты

Однако полноценным источником полезных веществ грудное молоко становится только тогда, когда кормящая мама употребляет экологически чистые и полезные продукты питания. Обязательным пунктом в питании кормящей матери являются свежие фрукты молочная продукция. Летом с этим пунктом проблем практически не бывает: свежие и вкусные фрукты из стран Европы и СНГ, а также плоды российского производства, компенсируют недостаток витаминов в организме молодой мамы, а различные молочные коктейли или мороженое доставляют удовольствие маме и полезные вещества для малыша. Однако с употреблением подобных продуктов необходимо быть крайне осторожными, так как они могут вызвать аллергию у ребенка. Мороженое пломбир при кормлении грудью можно употреблять лишь в том случае, если ребенок нормально реагирует на них.

Пломбир в питании мамы и малыша

Нормальная реакция на мороженое пломбир — это спокойный сон, отсутствие сыпи на коже, нормальный стул малыша. Чтобы проверить реакцию чада на данный продукт питания, необходимо съесть его небольшое количество и в течение суток следить за ребенком. Если никаких изменений не произошло, то можно кормящей маме спокойно есть мороженое в небольшом количестве хоть каждый день. Небольшая суточная норма вызвана тем, что пломбир является аллергенным продуктом, а высокое содержание сахара может вызвать колики в животе новорожденного, который находится на грудном вскармливании.

Кроме реакции ребенка на мороженое, нужно обратить внимание и на реакцию самой мамы. А она может быть индивидуальна: кому-то оказывает ослабляющее воздействие на кишечник, а кому-то — наоборот, что тут же передается и маленькому организму. Если мама и ребенок хорошо переносят употребление мороженого, то нет никаких противопоказаний по его употреблению в пищу. Как правильно питаться кормящей маме и от каких продуктов необходимо отказаться — смотрим в видео ниже:

Чем кормящим мамам мороженое может навредить?

Чтобы определиться с ответом на вопрос о том, можно ли кормящей маме мороженое пломбир, необходимо представить объективную картину того продукта, который будет употребляться в пищу мамой маленького малыша:

  1. Современные производители мороженого вместо животных жиров натурального происхождения вводят в состав продукта смесь синтетических растительных жиров, которые способствуют атеросклерозу, ожирению, онкологическим заболеваниям. Кроме того, синтетические жиры имеют свойство накапливаться в организме. Поэтому стоит задуматься, стоит ли при грудном вскармливании употреблять такие продукты.
  2. Срок хранения мороженого составляет более полугода, следовательно, при его производстве используются стабилизаторы и эмульгаторы. Для взрослого человека такие добавки сравнительно неопасны, но в детском питании категорически запрещены.
  3. Не следует забывать и о всевозможных наполнителях и вкусовых добавках, в изобилии присутствующих в современном лакомстве. Как правило, в состав фруктового мороженого входят красители, ароматизаторы, различные усилители вкуса, которые также не рекомендуются кормящей маме.
  4. Помимо вредных компонентов, входящих в состав мороженого, оно является еще и довольно калорийным продуктом. Грудное молоко у каждой женщины разное по пищевой ценности, однако, мороженое, употребляемое при грудном вскармливании может существенно повысить жирность молока. При этом у ребенка может наблюдаться расстройство пищеварения, жидкий стул с вкраплениями не переварившегося белка, а также колики в животе.

Однако, несмотря на все противопоказания, употребление мороженого зачастую рекомендуется при грудном вскармливании, так как оно:

  1. Помогает кормящей маме снять стресс и депрессию благодаря содержанию большого количества серотонина, известного под названием «гормон счастья»
  2. Хорошо утоляет голод и обладает высокой калорийностью и высокой энергетической ценностью, однако если мама следит за своей фигурой, то злоупотреблять им при грудном вскармливании не рекомендуется
  3. Помогает побороть переутомление за счет содержания большого количества глюкозы, фруктозы и сахарозы (не рекомендуется мамам, страдающим сахарным диабетом), восстановить силы
  4. По мнению некоторых врачей-диетологов, употребление мороженого помогает кормящим мамам увеличивать как количество, так и качество молока.

Если же у кого-то из них выявлена реакция на животный белок, то можно попробовать другие варианты мороженого или самостоятельно приготовить домашнее мороженое на основе сухого молока.

Рецепт пломбира из сухого молока

Пломбир из сухого молока напоминает мороженое из советского прошлого — тогда все виды продукта производились с использованием загустителей и, в частности, сухого молока.

Ингредиенты:

  • Молоко — 400 мл
  • Сухое молоко — 25 г
  • Кукурузный крахмал — 10 г
  • Сахар — 80 г
  • Ваниль.

Приготовление:

  1. Необходимо перемешать сухое молоко, ваниль и сахар в небольшой кастрюле. 350 мл молока влить в эту смесь и растворить в ней сухие компоненты.
  2. В оставшемся молоке можно развести крахмал и все это добавить в молоко и перемешать до однородного состава.
  3. Дождаться, когда смесь закипит. Помешивая, ждать пока смесь не загустеет и не станет похожа на молочный кисель.
  4. Стоит сначала немного охладить массу в холодильнике, а затем холодный кисель поместить в контейнер и убрать в морозильную камеру.
  5. Доставать кисель необходимо каждые 20 минут и интенсивно взбивать миксером. Перед подачей мороженому нужно немного оттаять.

Таким образом, ответ на вопрос, можно ли кормящей маме мороженое, прост: можно, но в меру. Ведь умеренное употребление поможет матери и ребенку в стимулировании иммунитета и здоровья. Однако здесь стоит не переусердствовать, сохраняя контроль над ребенком после каждой съеденной порции мороженого. Именно так необходимо поступать не только с мороженым, но и со всеми продуктами питания. Приятного аппетита, мамы и дети.

Один комментарий
  1. Анна

    Есть еще очень хороший рецепт. 500 мл. сливок (30% или домашних) взбить с 250 мл. сгущенки (я беру Алексеевскую). Взбивать долго, минут 15-20. Потом разложить по стаканчикам и отправить на сутки в морозилку. Получается настоящее мороженое.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *