SweetCool.ru / Советы / Вы сейчас просматриваете:

Какова калорийность мороженого пломбир

История мороженого длится еще с тех веков, когда во Франции правил Наполеон ІІІ. Всем известно, что это изумительное лакомство нравится абсолютно всем: начиная от детей и заканчивая пожилыми людьми. Но мало кто задумывается, какова калорийность мороженого пломбир и сколько в нем полезных свойств, содержащихся в составе.

Конечно, существует множество видов пломбира: начиная от вида (на палочке или в стаканчике) и заканчивая вкусами. Но суть остается все та же: пломбир имеет высокий процент содержания жира.

Сколько калорий содержит пломбир

употребление мороженого во время диеты

Калорийность можно увидеть, если обратиться к статистике. Вы увидите, что средняя ценность мороженого пломбир на самом деле высока. Из-за повышенной питательности производители стали выпускать упрощенный вид пломбира для людей, которые следят за своей фигурой, но в то же время не могут отказать себе в удовольствии. Сколько калорий же содержится в одной порции? В среднем ценность пломбира составляет 232 ккал. Это много. Не стоит забывать и о том, что мороженое еще дает много энергии, которая аккумулируется в пищевых веществах. Известно, что 1 г жира равен 9 ккал, 1 г углеводов равен 4 ккал, 1 г белков — 4 ккал. Не стоит забывать, что это также является важным пунктом в вашем дневном рационе.

Состав мороженого можно охарактеризовать высоким содержанием в нем жира и сахара. Каждый из которых составляет по 15%. Если сравнить пломбир с любым другим мороженым, мы увидим, что обычное сливочное мороженое содержит 8% жира, а в молочном мороженом только 3%. Разница довольно весомая. Но не стоит из-за этого исключать пломбир из своего рациона. Пломбир, калорийность которого высока, может дать и много пользы организму.

К какому сорту относится мороженое пломбир

Такой вид мороженого относится, конечно же, к высшему сорту сливочного мороженого. Классический вкус данного мороженого производители достигают путем тщательной консистенции продукта, именно поэтому идеальные пропорции подразумевают равное содержимое как жира, так и сахара.

Другие сорта сливочного и молочного мороженого, более дешевого производства, на первый взгляд, выигрывают из-за малого содержания жира и не такого большого размера калорий в мороженом, но проигрывают из-за большого содержания подсластителей и сахара. Эти вредные вещества занимают 18% в составе мороженого. Поэтому разумнее и полезнее будет съесть мороженое пломбир с более высокой калорийностью, чем с более высоким уровнем вредных веществ.

Как приготовить мороженое пломбир собственноручно

Конечно, не все любят мороженое, которое продается в магазинах. Некоторые люди предпочитают делать все своими руками. Иногда их не устраивает калорийность, иногда качество. Если уж вы решились на это, существует много рецептов быстрого и качественного приготовления. Вот один из них.

Ингредиенты, необходимые для приготовления мороженого пломбир в стаканчике:

  1. Яичный желток — 4 шт.
  2. Сливки из коровьего молока (не менее 10% жирности) — 200 мл.
  3. Сливки (35% жирности) — 500 мл.
  4. Ванилин — 1/8 ч.л.
  5. Сахарная пудра — 1 пакетик.

Последовательность приготовления мороженого пломбир:

  1. Один стакан пудры необходимо смешать с желтками, постепенно вливая сливки.
  2. Полученную массу тщательно перемешать миксером и добавить ванилин.
  3. Затем следует подогреть однородную массу, не доводя до кипения.
  4. Затем процедите горячую смесь и поставьте ее в холодильник.
  5. После того как мороженое немного подмерзнет, добавьте сливки и еще раз перемешайте и поставьте для дальнейшего загустения.
  6. Через полтора часа мороженое можно смело доставать и раскладывать в вафельные стаканчики.

Все следует делать точно по рецепту, чтобы добиться качественного и вкусного мороженого пломбир.

Как приготовить диетическое мороженое

Рецепт диетического мороженого приведен в видео:

Как уже известно, калорийность в мороженом довольно высока. Поэтому существует и диетическое мороженое. Сколько калорий в таком мороженом? В несколько раз меньше, чем в обычном. Вот один из рецептов.

Ингредиенты, которые понадобятся при приготовлении мороженого:

  1. Горький шоколад — 1 плитка.
  2. Банан — 1 шт.
  3. Сливки — 1 пачка.

Последовательность приготовления диетического варианта:

  1. Растапливаем шоколад.
  2. Взбиваем сливки миксером.
  3. Постепенно добавляем уже остуженный шоколад.
  4. Хорошо еще раз взбиваем и добавляем банан.
  5. Ставим готовое лакомство в холодильник на полтора часа.

Несмотря на высокую калорийность, мороженое не стоит исключать из дневного рациона. Мороженое имеет как и вредные, так и полезные свойства. Но самое главное — мороженое поднимает настроение. А это очень важно в нашей занятой жизни.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *