SweetCool.ru / Коктейли / Вы сейчас просматриваете:

Популярные рецепты безалкогольных коктейлей с мороженым

загрузка...

Приготовление коктейлей — это способ попробовать интересные сочетания известных продуктов, найти новые, необычные вкусы. Мороженое — один из самых популярных компонентов, которые используются в коктейлях, и это вполне оправдано, поскольку им можно не только украсить блюдо, но и придать изысканные вкусовые оттенки. Мороженое используется и в алкогольных коктейлях, но безалкогольные гораздо легче и полезнее, их можно употреблять в любое время.

коктейли без алкоголя с мороженым

Популярные рецепты и ингредиенты

С мороженым хорошо сочетаются разные продукты. В коктейлях используют как основной компонент молоко или сливки, они смягчают вкус, хорошо влияют на консистенцию. Нередко в рецепты входят сиропы и соусы, крем. Фрукты, ягоды, джем, варенье можно включать в безалкогольные коктейли по своему желанию, экспериментировать с составом, оформлением, украшениями, проявляя фантазию и вдохновение. Смешать коктейли поможет блендер или миксер.

Самые простые и известные рецепты можно представить так:

  1. В стакан положить пломбир, джем, налить сливки, все перемешать, перелить в высокий бокал, украсить листочками мяты.
  2. Молоко перемешать в блендере с шоколадным сиропом и мороженым, вылить в бокал, сверху можно добавить взбитые сливки с сахаром.
  3. Коктейли с мороженым хорошо украшает «поплавок». Нужно взбить молоко с сиропом и замороженными плодами в миксере, разлить по стаканам, сверху положить по кусочку мороженого, это и будет «поплавок».
  4. Сливки с мороженым и какао хорошо перемешать в блендере, разлить по фужерам, добавить свежие или консервированные фрукты, ягоды.
  5. Сок добавить к мороженому и лимонной цедре, перемешать. Как украшение здесь подойдет ломтик лимона.

Несколько советов по приготовлению

В коктейли часто входят фрукты. Рецепты позволяют использовать консервированные и замороженные фрукты и ягоды. Хорошо подходят сезонные, свежие плоды, груша, абрикос, персик, ягоды с терпким вкусом: вишня, клубника, клюква.

Рецепты достаточно просты: тщательно помыть фрукты или ягоды, очистить от ножек, веточек, смешать в блендере с молоком и мороженым.

Рецепт классического коктейля с мороженым и клубникой представлен в данном видео:

Можно проявить фантазию в оформлении, применить оригинальные идеи. Карамболь хорошо смотрится на бокалах благодаря ребристой форме и яркому цвету. Вместо лимона можно попробовать лайм, у него более свежий и яркий аромат и непривычный цвет. Ягоды клубники смотрятся на бокалах необычно, можно украсить фужеры красивыми трубочками разных форм, зонтиками.

Кроме того, в супермаркетах можно найти и необычные, экзотические фрукты. Во всем мире ценится кокосовое молоко, оно хорошо сочетается с мороженым и бананом. Банан — сладкий фрукт, если его использовать, то можно обойтись без добавления сахара. Сам же сахар лучше заменить на сахарную пудру, так получится изысканнее и легче. Кокосовая стружка пригодится для украшения.

Известны рецепты с использованием яичного желтка. В блендере тщательно перемешать охлажденное молоко, сливочный крем, желток, добавить сладкий сироп или сахар. Перелить в бокал, украсить взбитыми сливками.

Доступны и такие плоды, как манго, ананас, безалкогольные коктейли с их использованием могут стать отличным десертом и разнообразить меню.

загрузка...
Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *