SweetCool.ru / Мороженое / Вы сейчас просматриваете:

Состав и рецепт мороженого Баскин Роббинс

загрузка...

Мороженое — излюбленное летнее лакомство. В современном обществе нет человека, ни разу не пробовавшего эту холодящую сладость. Производителей мороженого очень много. Одни делают ставку на количество выпускаемой продукции, другие — на оригинальность вкуса, третьи — на качественный состав продукта. И лишь немногие научились сочетать все три звена успешного кулинарного бизнеса.

Перечень компонентов летнего десерта

Сегодня большой популярностью пользуется кафе-мороженое «Баскин Роббинс». Мороженое этой марки любят за приятный вкус, яркое оформление и большой ассортимент. Но, может, стоит обратить внимание не только на это? Внимательно прочитав состав мороженого, можно заметить наличие многих добавок, о натуральности которых говорить не приходится.

мороженое баскин роббинс

Можно взять, к примеру, мороженое Баскин Роббинс «Карамелевый трюфель без содержания сахара». Калорийность такого лакомства — 133 ккал. В 100 г карамельного трюфеля содержится всего 3 г белков, 27 г углеводов и 1,5 г жиров. На упаковке указаны следующие компоненты:

  • Молоко обезжиренное восстановленное
  • Прослойка карамельная с заменителями сахара
  • Сливки
  • Ванильный ароматизатор
  • Трюфель карамельный с заменителем натурального сахара
  • Сорбит
  • Лактоза молочная натуральная
  • Фруктоза
  • Краситель пищевой (Е160b)
  • Изолят белков сыворотки
  • Эмульгаторы и стабилизаторы (Е955, Е965, Е410, Е420, Е412, Е471).

​У всех остальных сортов лакомства Баскин Роббинс основные ингредиенты остаются неизменными. Отличаются только наполнители и ароматизаторы. И все-таки, несмотря на целый перечень различных добавок и консервантов, входящих в состав этого десерта, у фирмы мороженого Баскин Роббинс очень много поклонников. ​

Изготовление вкусного лакомства в домашних условиях

Что может остановить любителя холодного лакомства перед покупкой очередной порции? Сомнение в качестве продукта и высокая цена. А если попробовать приготовить вкуснейшее мороженое самостоятельно? Это кажется сложным только на первый взгляд. Все, что нужно для изготовления такого десерта, как мороженое Баскин, это проверенные рецепты, подходящая пластиковая посуда и кухонный комбайн.

Продукты для десерта можно приобрести в любом магазине.

Они доступны, а потому стоимость готового продукта окажется гораздо ниже, чем можно себе представить. Для начала можно попробовать приготовить самое обычное ванильное мороженое Баскин.

Для этого нужно смешать 1 л молока и 300 г сахара, смесь довести до кипения. В отдельной посуде взбить 6 яиц, добавить немножко горячего молока и, непрерывно помешивая, вливать тонкой струйкой в кастрюльку с остальным молоком. Огонь убавить до минимума и взбивать смесь до легких пузырьков. Слегка помешивая, охладить. Добавить 2 пакетика (по 5 г) ванилина и поставить в морозильную камеру.

Любителям фруктового мороженого стоит попробовать приготовить десерт по рецепту «Тутти-Фрутти» компании Баскин Роббинс. За основу берется ванильное мороженое (пока оно еще не застыло). Различные фрукты (750 г) проваривают в густом сиропе (0,5 стакана воды и 1 стакан сахара) и нарезают небольшими кусочками. Добавляют цукаты в молочное лакомство и отправляют в морозилку.

Такие сладости по вкусу очень похожи на десерты Баскин Роббинс, к тому же они не навредят ни здоровью, ни кошельку, ни фигуре.

На этом видео — еще некоторые рецепты:

загрузка...
Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *