SweetCool.ru / Мороженое / Вы сейчас просматриваете:

Основные производители и марки мороженого в России

загрузка...

Мороженое считается на сегодняшний день одним из наиболее доступных и покупаемых сладостей. Оборот мирового рынка мороженого оценивается примерно более чем в 50 млрд долларов ежегодно. В мире этот рынок считается одним из самых насыщенных с точки зрения количества участников, где каждая страна может похвастаться большим числом производителей, которые предоставляют достойные марки мороженого, дабы завоевать доверие большего числа сладкоежек среди своего населения.

Развитие российского рынка ice-cream

Согласно исследованиям, в России объем рынка мороженого составляет примерно 377 тысяч тонн продукции каждый год. За последнее время существенных изменений на этом рынке не наблюдалось, а незначительные колебания являлись следствием влияния текущих конъектурных факторов или погодных условий (жаркое лето способствует росту рынка, прохладное — упадку).

виды мороженого

Потребление мороженого в России составляет около 2,5 кг в год, что вдвое ниже показателей европейского уровня.

Именно данный разрыв показателей уровня потребления является фактором, на котором возводились и преодолевались оптимистические ожидания касательно стремительного роста отечественного рынка.

В России деятельность по производству холодного десерта осуществляет около 150 фирм-изготовителей. Вашему вниманию представлен список наиболее известных и крупных российских создателей мороженого:

  • ООО «Инмарко»
  • ОАО «Петрохолод»
  • ОАО «Русский холод»
  • ООО «Хладокомбинат №3»
  • ООО «Нестле Россия»
  • ОАО «Белгородский хладокомбинат»
  • ГК «Талосто»
  • ГК «АльтерВест»
  • ГК «Айсберри»
  • Холдинг «Снежный городок»
  • ОАО «Челны-Холод».

Основные производители холодного десерта импортируют мороженое лишь люкс-класса, при этом найти его в магазинах из-за проблемных пошлин далеко не просто.

Компания «Инмарко» — это ведущий российский лидер, производящий мороженое по европейским технологиям и в соответствии с международными стандартами качества ISO 9001. У данного производителя насчитывается 15 марок и более 100 видов, из которых наиболее популярными являются мороженое «Магнат», «Русский размах», «Сан-Кремо», «Экзо», а также премиальная марка «Статус».

Исследование известных российских марок мороженого

Мороженое — это лакомство, вкус которого знает каждый с детства. В то же время оно не считается и не воспринимается в России как продукт повседневного спроса. Россияне придерживаются европейской модели потребления, воспринимается мороженое в качестве десертного блюда.

Здесь можно ознакомиться с видео обсуждением рынка мороженого в нашей стране:

За последнее время Росконтроль исследовал основных российских производителей, то есть наиболее известные марки мороженого в стране, изготовляемые по ГОСТу. Рассмотрим их.

  1. «Чистая линия» — это единственный в своем роде «холодный десерт», который производят из настоящего молока. Стоимость за 100 г порции составляет от 40 рублей.
  2. «Золотой стандарт» — это лакомство, состав которого не включает консерванты и растительные жиры. Стоимость за 100 г порции составляет от 30 рублей.
  3. Мороженое «СССР» — это соответствующий стандартам продукт, нежирный и не содержащий большое количество сахара. Стоимость порции свыше 35 рублей.
  4. «Семейное» и «Айсберри» — эти продукты в России признаны фальсификаторами, так как их большую часть составляют жиры растительного происхождения. Цена за 100 г составляет от 20 рублей.

Вышеописанные марки холодного десерта известны каждому россиянину, но параллельно спросом пользуются в России и продукты иностранных производителей.

  1. «Movenpick» — это десерт швейцарского изготовления, который считается самым сладким, поскольку в его составе количество сахара превышает норму более чем в 2 раза. Стоимость 100 г порции составляет свыше 110 рублей.
  2. «Вкусляндия» — это лакомство также содержит много сахара, но цена его значительно ниже — в среднем 30-35 рублей за порцию.
  3. «Nestle» — десерт швейцарского производства, изготовляемый на основе молочных продуктов и сахара, норма которого больше на 40%, чем указано на упаковке. Стоимость мороженого составляет от 35 рублей.

Вот так на сегодняшний день выглядит рынок по производству мороженого в России. Что его ожидает в будущем? Основные изготовители данного сегмента целенаправленно стараются увеличить детскую целевую группу потребителей за счет показателей растущей рождаемости в стране. При этом существенный потенциал для расширения рынка мороженого операторы видят в увеличении ассортиментного ряда продукции и расширении линейки за счет предложений большего разнообразия форм десерта, больше новых вкусов и вариантов оформления.

загрузка...
Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *