SweetCool.ru / Мороженое / Вы сейчас просматриваете:

Можно или нельзя есть мороженое при гастрите

загрузка...

Гастрит — одно из самых распространенных заболеваний нашего времени. Он представляет собой воспаление слизистой оболочки желудка. Возникает вследствие ряда причин, таких как: неправильное питание, стресс, пагубные привычки (алкоголь, курение), длительный прием лекарственных препаратов, инфекция и др. Данное заболевание приносит немало хлопот и требует должного внимания и своевременного лечения, иначе запущенная болезнь может привести к ужасным последствиям. Недуг имеет несколько форм и типов, но зачастую подавляющее большинство людей беспокоит именно катаральный (простой) гастрит.

Диета при гастрите

употребление мороженного при гастрите

Всем известно, что диета — это одна из наиболее важных составляющих комплексного лечения гастрита. Следует отказаться от всего, что способно раздражать слизистую вашего желудка. При гастрите рацион необходимо ограничить вареными, приготовленными на пару или печеными блюдами. На обед или ужин отлично подходят нежирное мясо или рыба. Вкус подобного пресного блюда можно украсить соусом на основе сливок, но про соль, перец и прочие специи забудьте! Овощи и фрукты насытят ваш организм витаминами и микроэлементами, что поспособствует быстрому выздоровлению. При гастрите молоко и кисломолочные продукты также пойдут на пользу. Больным следует обходить стороной продукты, которые способны вызвать брожение, все жирное и жареное, так как вашему желудку придется потратить много сил на переваривание, а задача состоит в том, чтобы максимально облегчить ему работу. Каши, в частности, овсяная и манная, сваренная на молоке или воде, обволакивает ваш воспаленный желудок и предотвращает раздражение его слизистой выделяемым желудочным соком. Остальные каши можно есть хорошо проваренными с мягкими крупицами.

Вся пища при гастрите должна быть перетертая или мелко рубленная, нежная и мягкая, чай — некрепкий и теплый, можно добавлять мед, а кофе необходимо вовсе исключить!

Вы спросите: «Чем же побаловать себя вкусненьким?» вы правы, пресная диета с вареными овощами и куриными паровыми котлетами способна быстро надоесть. Шоколад и булочки — ни в коем случае! А мороженое?

Мороженое: табу или все-таки можно?

Мороженое — охлажденное лакомство на основе молочных продуктов, которое никого не оставит равнодушным. Кто в силах отказаться от ванильного, карамельного, шоколадного объедения? Ученые доказали, что мороженое, как и шоколад, провоцирует в нашем организме выработку серотонина, так называемого гормона счастья. Теперь вы точно знаете, что нужно скушать, чтоб избавиться от плохого настроения. Мороженое было, есть и будет самым популярным угощением среди детей и взрослых.

Можно ли кушать мороженое при воспаленном желудке? Многие наверняка пытались ввести вас в заблуждение, указывая на его полезность: большое содержание витаминов А, В, Е, D, кальция, цинка, фосфора. Но есть ряд причин, по которым нельзя есть мороженое при гастрите:

Пища должна быть теплой, так что данное замороженное лакомство лишь принесет вред.
Мороженое обладает высокой жирностью и является тяжелой пищей для больного желудка.
В наше время все чаще и все больше в этот продукт добавляются производителями синтетические ароматизаторы и консерванты, так что о его пользе можно забыть.

Врачи категорически запрещают употреблять в пищу это лакомство при гастрите с повышенной кислотностью. Многие больные, не устояв перед соблазном, жаловались на очень плохое самочувствие, поэтому не стоит пробовать и вам. Но если у вас этот недуг с пониженной кислотностью и желание берет верх, то попробуйте поискать на полках магазина максимально натуральное, нежирное молочное мороженое (3-4% жирности), растопите его до приемлемой температуры и скушайте немного. Такое исключение тем не менее позволительно крайне редко.

Дополнительная информация про мороженное приведена в данном видео:

Приятная замена мороженому

Больным-сладкоежкам при гастрите рекомендуется множество альтернатив, например:

  • И здоровому, и больному можно и нужно есть мед, ведь это кладезь витаминов и минералов (витамины группы В, С, кальций, фруктоза, глюкоза, магний и др.). Он способен обволакивать стенки желудка и улучшать его моторику.
  • Зефир. Выбираете пектиновый и без красителей. Незаменим при гастрите за счет пектина. Снижает воспаление слизистой.
  • Фруктовое пюре. Для больных идеально подойдет подслащенное яблочное.
  • Мармелад (полезен также за счет пектина).
  • Желе.
  • Варенье или джем.
  • Ирис.

Совет для больных: включайте в рацион вышеперечисленные альтернативы мороженому, особенно те, что насыщены пектином, но про интересующий вас замороженный продукт придется забыть до ремиссии. При хроническом гастрите можно есть его аккуратно, не злоупотребляя. Вам незачем лишний раз раздражать слизистую желудка, так как он очень остро реагирует на слишком холодную и слишком горячую пищу.

Очень холодная пища слишком сильно усиливает моторику желудка, вследствие чего пища может преждевременно покидать желудок, продвигаясь дальше по кишечнику, что очень негативно на него влияет. При рассматриваемом заболевании температура всего, что вы употребляете, должна быть приблизительно равна температуре тела человека. Даже для здорового желудка температура холодных блюд должна быть не ниже 15°С, потому что организм тратит много сил на нагревание пищи, если она холодная, и на ее охлаждение, если она горячая.

Соблюдайте все простые правила и советы, и ваш желудок будет здоров!

загрузка...
Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *