SweetCool.ru / Мороженое / Вы сейчас просматриваете:

Как приготовить мороженое Твикс?

загрузка...

Тяжело представить жаркое душное лето без освежающих десертов. Каждый выбирает тот, что нравится ему больше всего: замороженный сок, холодный милкшейк, легкий смузи. Но вот без вкусного и холодного мороженого Твикс справиться с летним зноем было бы невозможно. Этот продукт давно завоевал популярность среди потребителей своим необычным вкусом. Ведь в нем есть все, что надо сладкоежке: печенье, нуга, шоколад и охлаждающее мороженое.

карамельное мороженое с печеньем
На фото бокал с десертом из мороженого и печенья

Этот десерт очень вкусный и сытный, хотя некоторые могут возмутиться по поводу маленького размера лакомства. Действительно, многие отзывы гласят о том, что такое вкусное мороженое можно было бы сделать и побольше. Но ведь это не проблема. Существуют разные рецепты приготовления мороженого Твикс в домашних условиях. Так что теперь любимое лакомство можно приготовить в любых количествах.

Классический рецепт любимого лакомства

Приготовить мороженое Твикс дома на самом деле не так трудно, как может показаться на первый взгляд, и намного дешевле. Тем более что на вкус никак не отличить, свое или покупное лакомство. Самое главное во время приготовления — стараться сохранить баланс печенья и карамели в десерте. Для того чтобы создать такой шедевр, вам понадобится:

  1. Мука — 175 г
  2. Масло сливочное — 200 г
  3. Соль — ½ ч.л.
  4. Сахар — 4 ст.л.
  5. Сгущенное молоко — 1 банка
  6. Цедра апельсина — 3 ст.л.
  7. Молочный шоколад — 250 г
  8. Мороженое — 200 г.

Первым делом нужно приготовить тесто. Для этого в большой миске нужно смешать сыпучие ингредиенты (муку, сахар и соль). 170 г сливочного масла порубите на куски и добавьте в смесь. Как только тесто будет замешано, его стоит равномерно распределить на дне всей формы для запекания. Корж нужно проколоть в нескольких местах и поместить в духовку для выпекания на 15 минут (при температуре 180 градусов). Когда корж будет готов, его нужно достать и остудить.

Карамель готовится в 2 этапа. В первую очередь необходимо смешать сгущенное молоко, сахар, соль, цедру апельсина и оставшееся сливочное масло. Потом эту массу нужно довести до кипения на среднем огне и после этого проварить еще 10 минут. Карамель выливается на готовый корж и оставляется до полного загустения.

Для приготовления шоколадной глазури необходимо растопить молочный шоколад. На остывшую карамель необходимо выложить мороженое. Если оно растает, в этом нет ничего страшного. Сверху все нужно залить немного остывшим шоколадом. Пока мороженое полностью не растаяло, поместите десерт в холодильник на 2 часа.

вкус домашнего мороженого твикс
На фото креманка с мороженым и карамельным печеньем

Мороженое Твикс с хрустящим печеньем

Чтобы приготовить мороженое Твикс, не нужно прикладывать особенно много усилий. Тем более что если вы приготовите это лакомство дома, то его количество будет зависеть только от вас. Рецептов приготовления этого мороженого масса, но именно в этом получается необыкновенное печенье. Отзывы поясняют, что такое печенье получается очень свежее, хрустящее и плотное. Для того чтобы приготовить мороженое по такому рецепту, вам потребуется:

  1. Сливочное масло — 400 г
  2. Сгущенное молоко — 2 банки
  3. Сахар — ½ стакана
  4. Мука — 2 стакана.

В первую очередь необходимо порубить сливочное масло. Около 50 г отложите в сторону, а остальные 350 г смешайте с сахаром и мукой. Соли добавьте по вкусу. Все продукты необходимо перемешать с помощью блендера. В результате тесто должно быть порублено и напоминать крупную крошку. Такое тесто необходимо высыпать в форму и немного примять пальцами. В течение 20 минут корж должен выпекаться при температуре 180 градусов.

Для получения карамели необходимо смешать оставшееся сливочное масло со сгущенным молоком и вылить смесь на сковороду. Полученную массу необходимо варить на медленном огне до полного загустения. Как только карамель будет готова, вылейте ее на уже готовый корж и разровняйте. Предварительно его нужно остудить. Мороженое можно выложить как на слой карамели, так и под него. Молочный шоколад желательно предварительно растопить и покрыть им сверху весь десерт. Теперь необходимо отправить мороженое Твикс в холодильник на несколько часов. Как только шоколад застынет, лакомство будет готово к употреблению.

Если выдержать десерт достаточное время в холоде, то глазурь не будет течь. Максимум, что может случиться с лакомством при комнатной температуре, подтает начинка. Но это никак не сможет испортить волшебного вкуса мороженого. Лучше всего использовать для такого рецепта домашнее мороженое, а не покупное. Тогда десерт будет иметь более насыщенный сливочный вкус.

Не менее интересный и необычный рецепт приготовления торта мороженого с печеньем представлен в данном видео:

загрузка...
Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *