SweetCool.ru / Мороженое / Вы сейчас просматриваете:

Как сделать своими руками мороженое из сока?

Мороженое из сока — отличный вариант для тех, кто следит за своим питанием и просто для любителей вкусного десерта. Сделать его несложно, а преимуществ перед покупным несколько. Во-первых, в мороженом с соком, приготовленном дома, абсолютно точно нет консервантов, красителей, подсластителей и других добавок, следовательно, оно гораздо полезнее. Во-вторых, можно в процессе приготовления ориентироваться на свои вкусы, увеличивать количество ингредиентов, совершенствовать рецепт.

Как сделать мороженое в домашних условиях?

Для этого потребуется минимум кухонной техники: мороженица или морозильная камера, соковыжималка (сок обычно также делают в домашних условиях, чтобы он был свежий), блендер или миксер, но можно обойтись и без них. Рецепт приготовления в домашних условиях прост, и в качестве помощников можно привлечь всех членов семьи, в том числе и детей.

фруктовый лед

Ингредиенты тоже доступные и недорогие: основой будет сок или йогурт, можно добавить сахар, питьевую воду, сок лимона, корицу, другие специи.

Самый простой рецепт, как сделать мороженое в домашних условиях:

  1. Свежевыжатый сок с мякотью развести небольшим количеством воды, добавить сахар по вкусу, специи, кусочки фруктов и ягод. Хорошо перемешать, можно при помощи блендера.
  2. Разлить пюре по специальным формочкам или использовать контейнер, желательно с небольшими отделениями.
  3. В центр каждой формочки поместить палочку для мороженого. Если таковой не имеется, придется обойтись без нее, на качестве это никак не скажется.
  4. Поставить в холодильник на несколько часов.
  5. Так называемый фруктовый лед, мороженое из сока, готов к употреблению. Подавать к столу его нужно сразу, повторно лучше не замораживать.

Мороженое с соками — некалорийное, легкое лакомство, которое хорошо освежает в жару и смотрится оригинально и празднично. Оно понравится и взрослым и детям, но лакомиться им лучше умеренно, чтобы не заболеть.

Оригинальные рецепты

Мороженое в домашних условиях можно сделать в виде льда для напитков. В этом случае неразбавленный сок разливается по небольшим фигурным формочкам и ставится в холодильник на несколько часов. Добавлять такие фруктовые льдинки можно к любым освежающим напиткам: коктейлям, морсу, лимонаду.

Фруктовый сорбет с вином — хороший вариант вкусного десерта, если за столом не будет детей. Готовится он следующим образом:

  1. На литр свежевыжатого сока берем около 100 г сахарного песка, добавляем несколько чайных ложек лимонного сока.
  2. Все ингредиенты хорошо перемешиваем. Можно добавить гвоздику, корицу (в зависимости от фруктовой основы), десерт станет утонченным, с необычными вкусовыми оттенками.
  3. Белое сухое вино вливаем постепенно, помешивая. Объем определяется по вкусу, но не слишком много, чтобы не перебить фрукты.
  4. Переливаем в контейнер, ставим в холодильник на несколько часов.
  5. Каждые полчаса перемешиваем, в последний раз можно вбить в сорбет один яичный белок.
  6. Раскладываем по креманкам, украшаем, подаем к столу.

Интересный вариант приготовления мороженого представлен на этом видео:


Мороженое в домашних условиях приготовить можно и без сахара, взяв вместо него, например, мед или натуральные подсластители: стевию, фруктозу, глюкозу. Кроме, того, некоторые фрукты и ягоды (арбуз, апельсин, банан) сами по себе достаточно сладкие. Это сделает блюдо еще более легким и полезным, его можно будет порекомендовать последователям здорового образа жизни, приверженцам диет, людям, которые следят за своим весом. Детям же понравится натуральный фруктовый вкус.

Кто еще хочет похудеть?

  • Вам надоело, что Вас почти все вокруг называют "толстушкой"?
  • Вы прогуливаетесь по продуктовому супермаркету и не можете пройти мимо прилавка со сладостями...
  • Вы с сожалением перебираете в гардеробе любимые вещи, понимая, что некоторые из них сейчас не сможете надеть...
  • Вы замечаете, что мужчины начинают на Вас смотреть с меньшим интересом, а иногда просто игнорируют...
  • Вы увлекаетесь подсчетами потребляемых калорий, боясь превысить определенный лимит...
  • Возможно, Вы даже записались на фитнес, чтобы быстро восстановить нарушенную справедливость...
  • Вы делаете все, чтобы как можно быстрее вернуть прошлые дни...
  • И Вы сейчас читаете эти строки лишь потому, что не сильно в этом всем преуспели...
  • Как и миллионы других женщин...

Но эффективное средство для похудения есть! Перейдите по ссылке и узнайте, как похудела Татьяна Тарасова…

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *